Bar consulting
W ramach bar consultingu pomagamy osobom otwierającym lokale gastronomiczne (bary i restauracje) w stworzeniu koncepcji unikalnych miejsc, zatrudnieniu pracowników, skomponowaniu menu oraz funkcjonalnego i dobrze dobranego do profilu lokalu zatowarowaniu.
Otwieranie własnego baru jest wielką przygodą i spełnieniem marzeń.
Niestety, jeżeli działania są nieprzemyślane lub nawet najmniejsze elementy składowe bagatelizowane, może to być bardzo droga przygoda.
MSBIS od 15 lat szkoli front house personel, a wydzielona komórka zajmuje się doradztwem przy otwieraniu nowych jak i modernizowaniu istniejących już lokali gastronomicznych.
Lata doświadczeń, sprawdzone narzędzia i wyrobione kontakty pozwalają plasować nas jako jedną z wiodących firm specjalizujących się w tak zwanym bar consultingu.
Nasze działania opierają się między innymi na :
- Badaniu konkurencyjności w wybranym koncepcie. Przygotowanie alternatywnych propozycji i określenie klienta docelowego.
- Ustanowienie USP i analiza SWOT.
- Przygotowanie oferty lokalu.
- Wyznaczenie Road MAP w oparciu o analizę TETRIS.
- Zestawienie Financial Business Plan.
- Pozyskanie partnerów kontraktowych.
- Rekrutacja i szkolenie personelu.
- Stworzenie procedur kontroli.
- Przygotowanie niezbędnej dokumentacji.
- Przedstawienie narzędzi do działań marketingowych.
- Monitoring Customer Acceptance.
- Post Opening Support
Jesteśmy do Państwa dyspozycji. Z wielka przyjemnością spotkamy się i pomożemy spełnić Wasze marzenia.
W galerii na naszej stronie mogą Państwo przeczytać referencje jakie otrzymaliśmy od zadowolonych klientów.
