REGULAMIN Original Danziger Goldwasser Bartender Contest vol.3

Prezentujemy regulamin konkursu Original Danziger Goldwasser Contest vol.3, który odbędzie się dnia 9 lipca 2013  Coco Cafe& Restaurant w Gdyni.

 Zasady konkursu:

  1. Organizatorem konkursu jest firma Toorank Polska S.A, przy współpracy z Międzynarodową Szkołą Barmanów i Sommelierów.
  2. Konkurs ma formę otwartą dla wszystkich barmanów czynnie pracujących jak i dla absolwentów szkoleń i kursów barmańskich.
  3. Konkurs odbędzie się 09.07.2013
  4. Koszty transportu i zakwaterowania pokrywają zawodnicy we własnym zakresie.
  5. Podczas finału zawodnicy mają obowiązek wystąpić w strojach zapewnionych przez organizatora.
  6. Organizator zastrzega sobie prawo do wykorzystania wizerunku i danych osobowych startujących zawodników wraz z recepturami przygotowanych drinków.

Konkurs:

  1. Podczas konkursu zawodnicy występować będą indywidualnie przed komisją techniczną i degustacyjną. Przygotowywać będą jeden koktajl, dowolnej kategorii ( long drink lub short drink, pre lub afterdinner), wybór należy do zawodnika.
  2. Wielkość koktajlu jak i zawartość alkoholu jest dowolna.
  3. Każda kompozycja zawierać musi minimum 20 ml Original Danziger Goldwasser
  4. Przed przystąpieniem do startu zawodnik zobowiązany jest do wypełnienia formularza zgłoszeniowego i przedstawienie receptury wraz ze sposobem przygotowania, kategorią oraz składem określonym cyframi w ml, kroplach czy chlustach.
  5. Kompozycje muszą być w pełni przygotowane z produktów alkoholowych firmy Toorank, niedopuszczalne jest użycie jakichkolwiek alkoholi z poza portfolio organizatora. Produkty alkoholowe zapewnia organizator. Wykaz produktów znajduje się na stronie www.msbis.com w zakładce „aktualności”
  6. Wszelkie składniki bezalkoholowe, dodatki, dekoracje, szkło, sprzęt barmański zapewniają sobie zawodnicy we własnym zakresie. Użyte składniki bezalkoholowe muszą być produktami ogólnodostępnymi. Nie dopuszczalne jest użycie syropów markowych, oraz jakichkolwiek własnych produkcji. Dopuszczone jest użycie czystego syropu cukrowego. W przypadku wątpliwości organizator ma prawo do odrzucenia danego składnika.
  7. Dekoracja musi składać się ze składników jadalnych i powinna być przygotowana przed startem.
  8. Ilości składników muszą być odmierzane przy pomocy cechowanych narzędzi barmańskich.
  9. Na przygotowanie koktajlu zawodnicy maja 3 minuty, przekroczenie czasu o każde pół minuty skutkuje punktami ujemnymi.
  10. Konkurs jest konkursem klasycznym i oceniany będzie zgodnie z odpowiednimi zasadami.
  11. Organizator zastrzega sobie prawo do odrzucenia zawodnika, receptury jak i nazwy koktajlu.
  12. Każda zaprezentowana kompozycja musi być autorską, specjalnie stworzoną na potrzeby w/w konkursu.

Ocena:

  1. Podczas finału zawodników oceniać będą dwie komisje: techniczna i degustacyjna.
  2. Komisja techniczna oceniać będzie: prezentację butelek, ogólną zręczność przygotowywania koktajli, zgodność standardów z ogólnie stosowanymi podczas konkursów klasycznych, zmniejszenie lub zwiększenie porcji, wykonanie ozdoby koktajlu, limit czasu.
  3. Komisja degustacyjna oceniać będzie: wygląd, aromat, smak i ogólne wrażenie.
  4. Arkusze ocen obu komisji będą udostępnione dla zawodników po zakończeniu konkursu.

Pula nagród:

  1. I miejsce – 2000zł, ODG w tubie i Miodula Prezydencka intarsja.
  2. II miejsce – 1000zł, ODG w tubie i Miodula Prezydencka intarsja.
  3. III miejsce – 500zł, ODG w tubie i Miodula Prezydencka intarsja.
  4. IV miejsce – ODG w tubie i Miodula Prezydencka intarsja.
  5. V miejsce – ODG w tubie i Miodula Prezydencka intarsja.

Produkty zapewnione przez organizatora
podczas Goldwasser Bartenders Contest 3

1. Miodula Prezydencka
2. Śliwowica Podbeskidzka 50%
3. Whisky Lauder’s
4. Whisky Dalmore 12y.o.
5. Rum Rebelion Blanco
6. Rum Rebelion Dark
7. Toorank Amaretto Dream
8. Toorank Blue Curacao Dream
9. Toorank Coffee Dream
10. Toorank Melon Dream
11. Toorank Peach Dream
12. Toorank Crème de Menthe Dream
13. Toorank Crème de Cassis Dream
14. Toorank Crème de Bananes Dream
15. Toorank Crème de Cacao Dream
16. Toorank Crème de Fraise Dream
17. Toorank Kiwi Dream
18. Toorank Lemon Dream
19. Toorank Triple Sec Dream
20. Toorank Cherry Dream
21. Toorank Cocos Dream
22. Toorank Orange Curacao Dream
23. Stroh 80
24. Apsinthion de Luxe
25. Original Goldwasser
26. Greek Brandy Olimpia
27. Wódka Akademicka
28. Cachaca Optima
29. Tequila Aztec
30. Tarninówka
31. Litworówka
32. Zozworówka
33. Pircher Williams
34. Pircher Noc
35. Pircher Frutti di Bosco
36. Pircher Fragola
37. Pircher Cranbery
38. Rum Matusalem 7y.o. Solera
39. Rum Rebelion Spiced
40. Krupnik Staropolski
41. Schwartzhog