W ramach bar consultingu pomagamy osobom otwierającym lokale gastronomiczne (bary i restauracje) w stworzeniu koncepcji unikalnych miejsc, zatrudnieniu pracowników, skomponowaniu menu oraz funkcjonalnego i dobrze dobranego do profilu lokalu zatowarowaniu.

 

Otwieranie własnego baru jest wielką przygodą i spełnieniem marzeń.

Niestety, jeżeli działania są nieprzemyślane lub nawet najmniejsze elementy składowe bagatelizowane, może to być bardzo droga przygoda. 

MSBIS od 15 lat szkoli front house personel, a wydzielona komórka zajmuje się doradztwem przy otwieraniu nowych jak i modernizowaniu istniejących już lokali gastronomicznych.

Lata doświadczeń, sprawdzone narzędzia i wyrobione kontakty pozwalają plasować nas jako jedną z wiodących firm specjalizujących się w tak zwanym bar consultingu.

 

Nasze działania opierają się między innymi na :

  1. Badaniu konkurencyjności w wybranym koncepcie. Przygotowanie alternatywnych propozycji i określenie klienta docelowego.
  2. Ustanowienie USP i analiza SWOT.
  3. Przygotowanie oferty lokalu.
  4. Wyznaczenie Road MAP w oparciu o analizę TETRIS.
  5. Zestawienie Financial Business Plan.
  6. Pozyskanie partnerów kontraktowych.
  7. Rekrutacja i szkolenie personelu.
  8. Stworzenie procedur kontroli.
  9. Przygotowanie niezbędnej dokumentacji.
  10. Przedstawienie narzędzi do działań marketingowych.
  11. Monitoring Customer Acceptance.
  12. Post Opening Support

 

Jesteśmy do Państwa dyspozycji. Z wielka przyjemnością spotkamy się i pomożemy spełnić Wasze marzenia.

W galerii na naszej stronie mogą Państwo przeczytać referencje jakie otrzymaliśmy od zadowolonych klientów.