Precious Liquors – Ten Jamajski Funk | 11/03/2025 | MASTERCLASS w MSBiS (zawsze bezpłatne)

Od 1999 roku jest związany z branżą gastronomiczną, zarówno od strony baru, jak i sali. W latach 1999-2000 pracował jako barman w jednym z warszawskich pubów. W 2004 roku wyjechał do Australii, gdzie zdobył doświadczenie w topowych restauracjach, co pozwoliło mu zgłębić wiedzę o winach. Po powrocie do Polski, w latach 2005-2008, pracował jako kelner, a następnie jako menedżer i sommelier w kilku restauracjach, w tym w restauracji KOM, która posiadała największą wówczas listę win w Polsce, liczącą ponad 250 etykiet.

W 2008 roku ukończył kurs WSET Intermediate, a dwa lata później zdobył dyplom WSET. Od 2008 do 2009 zarządzał sprzedażą detaliczną u jednego z importerów win. W latach 2009-2011 prowadził sklep oraz wine bar na Ursynowie, gdzie organizował kursy dotyczące wiedzy o winie i alkoholach. Pomagał także w tworzeniu i zarządzaniu kolekcjami whisky i win dla kilku osób w Polsce.

Od 2010 roku współpracował jako konsultant z Wealth Solutions Poland, doradzając w kwestiach win oraz whisky. W 2012 roku objął oficjalnie stanowisko Wine & Whisky Portfolio Manager w WS, zarządzając portfelem o wartości około 140 milionów złotych w winach i whisky. W tym czasie zajmował się whisky, gdyż Wealth Solutions wypuściło Glenfarclas 1953 58yo, dla którego również udzielał porad. W 2012 roku wprowadzili na rynek Karuizawa 1964 48yo, uznaną przez Stefana Van Eyckena za najlepszą japońską whisky, a także wiele unikalnych polskich selekcji whisky, w tym Karuizawa od 30 do 68 lat.

W 2017 roku, kiedy otworzył filię WS w Singapurze, zaczął działać niezależnie, a WS miało jedynie 4% udziału. Skupił się na tworzeniu bottlingów dla innych, handlując beczkami oraz najdroższymi butelkami na świecie, w tym starymi i nowymi „high age stated” Macallanami, Dalmore, a także Karuizawa z lat 1960-2000. Tworzył edycje z takich destylarni jak Karuizawa, Macallan, Caol Ila, Spey, Tamdhu, Ben Nevis, Fettercairn, Springbank, Clynelish i wiele innych.

W 2019 roku, gdy stworzył markę Precious Liquors, wszedł również w rumy single cask z Karaibów, zdobywając uznanie dzięki bottlingom Caroni i rozwijając ofertę rumów. Butelkuje od 10 do 20 beczek rocznie, obejmujących zarówno Scotch Single Malt, Japanese Single Malt, jak i rumy z Karaibów. Wiele z tych edycji jest brandowanych logo Precious Liquors, a wiele innych jest oferowanych jako pełne custom. Obecnie zajmuje się także dystrybucją marek takich jak Claxton’s Spirits, Luisita Rum i House of Cane Rum, a także wprowadził własną serię Japanese Artist Series.

! PULA DOSTĘPNYCH MIEJSC ZOSTAŁA WYCZERPANA !

ZAPRASZAMY DO ŚLEDZENIA KOLEJNYCH WYDARZEŃ W MSBiS