No waste, less waste,
to trendy o których śmiało mówimy w gastronomii od wielu lat.
Czy stosujemy je jednak w taki sposób, który faktycznie przydaje się w lokalach?
Jeśli:
- pracujesz w lokalu, w którym powinieneś zwracać uwagę na koszty,
- brakuje Ci kreatywnych składników, do przygotowywania swoich wymarzonych twistów koktajlowych,
- chcesz zacząć swoją przygodę z prostymi prepami,
trafiłeś na idealne szkolenie dla Ciebie.
W degustacji znajdą się:
- AnCnoc 12
- AnCnoc Sherry Peated
- Hankey Bannister Heritage
- Speyburn Bourbon Cask
- Old Pulteney Harbour
Podczas spotkania omówimy również kilka koktajli klasycznych, przygotujemy je w trochę inny sposób, analizując smaki i aromaty bazowych składników.
Poznasz także, jak filozofia no waste, rozpoczyna się już w destylarniach:
AnCnoc, Balblair, Old Pulteney, Speyburn.
INFORMACJE ORGANIZACYJNE:
Kiedy: 24/06/2025 (wtorek) godzina 18:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Koszt: dla absolwentów Szkoleń Barmańskich MSBiS WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 2 godz.
Prowadzący: Marcin Szyma
Brand Ambassador marek Pinot Wine & Spirits, uwielbiający sezonowość, kiszonki, fermentacje i korzystanie z niestandardowych składników.
Barman z wieloletnim doświadczeniem, zbieranym głównie na południu Polski.
