BARMAŃSTWO TO SZTUKA – NIE PRZEGAPCIE BAR SYMPOSIUM & KONKURS

 

12 i 13 września Warszawa ponownie gościć będzie pasjonatów sztuki barmańskiej z całej Polski i Europy.

KONKURS DLA ABSOLWENTÓW MSBiS!

W tym roku BSW zostało przeniesione do teatru i klubu Capitol mieszczącego się w centrum Warszawy przy ul. Marszałkowskiej 115.

Na głównej scenie teatru, która pomieści 350 osób odbędą się wykłady i prelekcje naszych prelegentów, natomiast powierzchnia klubu Capitol zmienni się w strefę dla wystawców, gdzie znajdować się będzie druga scena Bar Symposium.

Zapraszamy na stronę internetową Barsymposium.pl i fanpage na Facebook’u: www.facebook.com/barsymposium, gdzie znajdziecie najświeższe informacje o BSW.

 

 

Program sceny głównej:

Poniedziałek 12 września 2011

12:30 – 13:15 – Leszek Wiwała – Metody zabezpieczenia napojów spirytusowych – jak rozpoznać fałszywy alkohol.

13:45 – 14:30 – Joerg Meyer – A challenge every night: make Guests feel welcome in my Bar.

15:00 – 15:45 – Rafał Ciesielski, Paweł Zaręba i Jacek Wojdyło – Wzloty i upadki Martini. Od Martineza do Fitty-Fitty.

16:15 – 17:00 – Zoltan Nagy – The rise of the Boutiq’Bar – The first straw that broke the Hungarian bar industry’s back.

Wtorek 13 września 2011

12:30 – 13:15 – Radek Wieczorek – Lód – dusza koktajlu.

13:45 – 14:30 – Alex Kratena – Exceeding Expectations: The Essence of Luxury

15:00 – 15:45 – Marian Beke – Twisted classics or from past to present

16:15 – 17:00 – Andrzej Borcz – Determinanty sukcesu lokalu gastronomicznego – jak budować lojalność gości i zwiększać obroty?

17:30 – 18:15 – Panel dyskusyjny – Co to znaczy być właścicielem/operatorem lokalu w Polsce?

Neale Jackson (Paparazzi), David Weidemann (Barrel), Andrzej Borcz (Baroque) rozmawiają z Tomkiem Roehr z Alkoteka.pl.

Dla uczestników zeszłorocznej edycji cena biletów na tegoroczne BSW wynosi 60 PLN.

Dla osób, które po raz pierwszy wezmą udział w BSW ceny karnetu wynoszą w przedsprzedaży 80 PLN a w dniu imprezy 100 PLN.

Do zobaczenia w Warszawie.

Impreza wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Profesjonalne barmaństwo to sztuka. Nie przegap Bar Symposium.

Warszawa, 12-13 września 2011.

Teat i Club Capitol

ul. Marszałkowska 115, Warszawa.

KONKURS DLA ABSOLWENTÓW na facebook.com/MSBiScom – WYGRAJ WEJŚCIÓWKĘ NA BSW!

Odpowiedz na pytania:

1. Która edycja BSW odbędzie się w bieżącym roku?

2. Wymień 5 prelegentów z pośród wszystkich którzy zaprezentują sie podczas tegorocznego BSW?

3. Dlaczego chcesz wziąć udział w BSW – która część programu jest dla Ciebie najbardziej interesująca?

Odpowiedzi prosimy wpisywać na tablicy profilu MSBiS na facebook’u.

Zwycięzców wybierzemy w czwartek 8 września.