Zapraszamy na spotkanie z Don Papa!
Przeprowadzimy Was przez świat owiany tajemnicą, słodyczą, pełen ciekawostek i… dygresji.
Na szkoleniu poznacie 3 podstawowe produkty dostępne na naszym rynku, wykonamy analizę sensoryczną opartą o Wasze odczucia, a nie sugestie producenta, przetestujemy 3 „klasyczne” koktajle, gdzie „” występuje celowo, dlaczego? Wpadnijcie na warsztaty!
Ponadto w programie:
- czym jest starzenie tropikalne
- czemu służy filtracja na zimno
- co ma rabarbar do rumu
- jak wykorzystać kwasy w miksologii
- czym jest woda miodowa
- jak wykorzystać w koktajlach wody „uzdrowiskowe”
INFORMACJE ORGANIZACYJNE:
Kiedy: 06/05/2025 (wtorek) godzina 18:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Koszt: dla absolwentów Szkoleń Barmańskich MSBiS WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 3 godz.
Prowadzący: Marcin Szyma
Zwykły chłopak z Sosnowca, związany ze swoim miastem tak mocno, jak Don Papa z trzciną cukrową hodowaną na wyspie Negros. Brand Ambassador marek Pinot Wine & Spirits, uwielbiający sezonowość, kiszonki, fermentacje i korzystanie z niestandardowych składników. Barman z wieloletnim doświadczeniem, zbieranym głównie na południu Polski.
