Whisky – klasyczne drinki na bazie trunku

Whisky jest jednym z popularniejszych napojów alkoholowych w Polsce. Powstaje z destylowanego zacieru zbożowego leżakującego w drewnianych beczkach nawet kilkanaście lat, dzięki czemu zyskuje piękny bursztynowy kolor i niezwykły aromat. Produkcją whisky zajmuje się głównie Irlandia, Szkocja, Kanada oraz Stany Zjednoczone.  Dawniej napój ten uważany był w naszym kraju stosunkowo trudno dostępny i uważany za towar ekskluzywny. Obecnie staje się on coraz bardziej powszechny, a jego spożycie stale wzrasta. Whisky można pić z samymi kostkami lodu, jest to jednak dość mocne przeżycie, preferowane głównie przez prawdziwych koneserów tego trunku. Dużo częściej whisky pija się w postaci różnorodnych drinków, których profesjonalnego przygotowania możemy nauczyć się w czasie kursu barmańskiego. Oto kilka najprostszych propozycji drinków z whisky w roli głównej.

Old Fashioned

Niezwykle popularna propozycja, której nauką rozpoczyna się prawie każdy kurs barmański. Old Fashioned jest nawet uważany za światowy numer jeden wszystkich profesjonalnych drinków. Do jego przygotowania potrzeba whisky, skórki z pomarańczy, syropu cukrowego, lodu oraz Agnostury, czyli specjalnego rodzaju gorzkiej wódki. Proporcje w przygotowaniu tego drinka wyglądają następująco:

• 50 ml whisky
• 10 ml syropu cukrowego
• 5-6 kropli Agnostury
• kilka dużych kostek lodu
• skórka pomarańczy

Whisky Sour

Jest to propozycja dla wszystkich miłośników kwaśnych smaków. W przygotowaniu niezwykle podobny do poprzedniej propozycji, jednak o niezwykle słabo wyczuwalnej goryczy whisky. Do przygotowania Whisky Sour potrzeba:

• 40 ml whisky
• 25 ml soku z cytryny lub limonki
• 15 ml syropu cukrowego
• kilka dużych kostek lodu

Manhattan

Ostatnia propozycja to wytrawny drink z dodatkiem Wermutu, czyli aromatyzowanego wina z nutami ziołowymi oraz korzennymi. Podaje się go w charakterystycznych kieliszkach o długiej i cienkiej nóżce z dodatkiem wisienki. Do przygotowania tego drinka należy zaopatrzyć się w:

• 60 ml whisky
• 40 ml słodkiego rodzaju Wermutu
• 6 kropli Agnostury
• wisienkę z ogonkiem do dekoracji

Przedstawione powyżej drinki nie są, oczywiście jedynymi możliwościami, które możemy stworzyć za pomocą whisky. Ten niezwykle aromatyczny napój stwarza wiele możliwości łączenia różnych smaków, które zaspokoją podniebienie nawet największych smakoszy. Jeśli chcemy w pełni zgłębić tajniki drinków przygotowywanych z użyciem whisky, warto zapisać się na kurs barmański, gdzie profesjonaliści pomogą nam odkryć niezwykłe możliwości drzemiące w tym mocnym i szlachetnym alkoholu.