Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty dla absolwentów.
Od Indonezji, kraju pochodzenia trzciny cukrowej, po Tajlandię – tak zapowiada się podróż podczas degustacji rumów Naga!
Mityczne Nagi są jednym z kulturowych i mitologicznych ogniw łączących to ogromne terytorium rozciągające się od Zatoki Bengalskiej do Morza Jawajskiego, od Oceanu Indyjskiego do Oceanu Spokojnego. To im przypisywano wykradanie najlepszych partii rumów ze schowanych pod ziemią piwnic, w których dojrzewały trunki.
Podczas degustacji poznamy bliżej azjatyckie tradycje uprawy trzciny cukrowej oraz metod destylacji i dojrzewania w różnych wariantach beczek – od tradycyjnych beczek po bourbonie, po nieoczywiste wykorzystanie beczek po czerwonym winie dla tak azjatyckich alkoholi. Line up degustacji został tak ułożony by przybliżyć południowy charakter alkoholi, ale i podkreślić różnorodność portfolio marki.
Podczas spotkania czeka Was degustacja:
- Rum NAGA 10YO Siam 40% 0,7L GB
- Rum NAGA 12YO Thailand 43% 0,7L GB
- Rum NAGA Anggur Edition Red Wine Cask 40% 0,7L
- Rum NAGA Java Reserve 40% 0,7L GB
- Rum NAGA Malacca 40% 0,7L
- Rum NAGA Pearl of Jakarta 42,7% 0,7L GB
- Rum NAGA Shani 46% 0,7L GB
INFORMACJE ORGANIZACYJNE:
Kiedy: 19/09/2025 (piątek) godzina 18:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Koszt: dla absolwentów Szkoleń Barmańskich MSBiS WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 2 godz.
Warsztaty w języku angielskim
PROWADZĄCY:
Sébastien Folloppe – założyciel NAGA Asian Rum
Przygoda Sébastiena z rumem rozpoczęła się niemal przypadkowo. Po studiach w biznesie międzynarodowym, nocne spotkanie z dyrektorem ds. eksportu Bardinet-La Martiniquaise doprowadziło go do dołączenia do jednej z największych francuskich grup winiarskich i spirytusowych. Przez ponad dekadę zarządzał eksportem przez Afrykę, Amerykę Łacińską, Karaiby i Bliski Wschód, zdobywając głęboką wiedzę na temat rumu z legendarnych destylarni na Martynice, Gwadelupie i nie tylko – takich marek jak Dillon, Depaz i Saint James.
W 2008 roku Sébastien założył własną firmę konsultingową, współpracując z wieloma destylarniami i producentami rumu na całym świecie. Współpracował z takimi markami jak Opthimus z Dominikany, Varadero z Kuby, Rize i innymi. Poszedł też dalej, tworząc nowe marki rumów, m.in. Lazy Dodo z Mauritiusa i Cañero z Dominikany. Po drodze wprowadził do Europy nowe odkrycia, takie jak salwadorski rum Cihuatán.
Decydujący moment nastąpił jednak w 2009 roku na targach spirytusowych w Hongkongu, gdzie Sébastien po raz pierwszy zetknął się z rumami z Azji. Zafascynowany ich wyjątkowym charakterem i historią, po latach postanowił stworzyć NAGA, markę całkowicie poświęconą odkrywaniu ukrytych azjatyckich tradycji rumowych. Od 2015 roku NAGA stała się wiodącą azjatycką marką rumu, z wielokrotnie nagradzanymi butelkami z Indonezji i Tajlandii.
Dziś Sébastien całkowicie poświęca się rozwijaniu NAGA na całym świecie – jest współczesnym odkrywcą i gawędziarzem, wydobywającym na światło dzienne zapomniane kultury rumu w Azji.
