Mojbar.pl

Mojbar.pl poleca: 5 RZECZY KTÓRE MUSISZ WIEDZIEĆ ZANIM…

OTWORZYSZ WŁASNY BAR

A jakby tak mieć własny bar? – nachodzi cię czasem tego typu marzenie. Najczęściej kiedy świetnie bawisz się z przyjaciółmi przy barze w weekendowy wieczór. Albo jesteś barmanem i zza baru zerkasz na swojego szefa, który rozmawia z szerokim uśmiechem z gośćmi popijając twoje drinki. Każde marzenie jest do spełnienia. Warto jednak poznać kilka rad w tym temacie od doświadczonych managerów i właścicieli barów, by marzenie nie stało się koszmarem.

czytaj dalej...


 

 foto: drinkingwithchickens.com

SKĄD SIĘ WZIĘŁO SŁOWO KOKTAJL

Spośród historii opisujących genezę powstania angielskiego słowa cocktail, najwięcej splecionych jest z kogucim ogonem (ang. „cock tail”). Tymczasem nie chodzi tu o ogon, tylko o pianie koguta, a samo określenie powstało około 1626 roku na terenie Polski. W tym właśnie roku polski król Zygmunt III Waza rozpoczął...

czytaj dalej...


 

ALKOHOLOWE KALORIE

W obecnie trwającym sezonie letnim ważnym punktem jest dbałość o sylwetkę i zdrowie. Złota zasada odchudzania głosi, że 70% diety + 30 % ruchu fizycznego = 100% sukcesu. Większość z nas kojarzy kalorie głównie z jedzeniem. Tymczasem licznik kalorii bije również wtedy gdy pijemy. W związku z tym prezentujemy wartości kaloryczne niektórych popularnych składników koktajli. Znając rzeczone wartości, będziemy mogli oszacować ...

czytaj dalej...

karnawałowe warsztaty koktajlowe drink up

DRINK UP @MSBIS – warsztaty koktajlowe: SMAKI KARNAWAŁU

karnawałowe warsztaty koktajlowe drink up

KARNAWAŁOWE KLASYKI PO POLSKU

W tym zimowym okresie chcemy, abyście w rytmach samby rozgrzali się z nami tworząc i degustując egzotyczne koktajle. 

Przywitamy Was rozgrzewającą, wzmocnioną Cafezinho czyli aromatyczną kawą serwowaną w tradycyjny brazylijski sposób.
Dowiecie się czym jest narodowy alkohol brazylijski czyli Cachaca oraz poznacie jego warianty smakowe. 
Nauczycie się przygotowywać typowe karnawałowe drinki z łatwo dostępnych w Polsce produktów, oraz jak efektownie podawać płonące koktajle w wydrążonych owocach. 
Zabierzecie do domu własnoręcznie przygotowany poncz karnawałowy.

Prowadzący:

Gospodarz warsztatów - 
Patryk Le Nart.

Jest założycielem Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów oraz Mojbar.pl. Wyszkolił tysiące polskich barmanów, wspomagał właścicieli otwierających najmodniejsze obecnie lokale, posiada największą prywatną kolekcję alkoholi w kraju.

Patryk Le Nart - DRINK UP

Gościem specjalnym będzie szef kuchni nowo otwartej brazylijskiej restauracji Brasil on the Plate.

W programie warsztatów:

  • kawa po brazylijsku, 
  • degustacja Cachacy, 
  • koktajle karnawałowe, 
  • płonące koktajle w owocach,
  • carnival punch, który zabierzecie do domu. 

Degustacji przygotowanych przez uczestników koktajli towarzyszyć będzie food pairing, czyli przekąski dopasowane smakowo do drinków.

NIE ZASTANAWIAJ SIĘ - DRINK UP!

Kiedy: 18/01/2018 (czwartek) godzina 18:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów 
Cena: 249 zł/os. 
Czas trwania: ok 3,5 godz.

Zgłoszenia i zapisy

Kup teraz on-line.

Rezerwacji miejsca dokonać można także osobiście w sekretariacie szkoły (płatność gotówką) lub po uregulowaniu płatności przelewem (z dopiskiem DrinkUp 07/12/2017).

Dostępne formy płatności.

Drunk History Pół Litra Historii w MSBiS

Drunk History w MSBiS

Live chat z ekipą "Drunk History - Pół litra historii" w MSBiS!

26 października - odwiedziła nas z ekipa "Drunk History - Pół litra historii" Comedy Central Polska.
Jak opowiada się historię pod wpływem? Na ten i inne tematy rozmawiały od gwiazdy uczestniczące w programie. 

O kulisach produkcji opowiedzieli: Joanna Kołaczkowska, Kasia Kołeczek, Bartek Kasprzykowski, Z Dupy, Michał Meyer i reżyser Jan Macierewicz.
Spotkanie poprowadził Michał "Misiek" Koterski, a Patryk Le Nart zadbał o pełne szklanki naszych Gości.

sprawdźcie:

Live chat z ekipą "Drunk History - Pół litra historii"

Opublikowany przez Comedy Central Polska Czwartek, 26 października 2017

"Drunk History - Pół litra historii" to polska wersja popularnego w USA programu komediowego.
Opowiadające historyczne wydarzenia gwiazdy sączą alkohol. Z każdym kolejnym drinkiem, ich wersja historii staje się bardziej barwna i emocjonalna.
Podkoloryzowane opowieści są inscenizowane, a opowiadający staje się narratorem. 
Uczestnicy programu wzięli na języki m. in. Kopernika, Wałęsę, Piłsudskiego, Szpicbródkę, Władysława Kozakiewicza i papieża. 
W naszej rodzimej wersji programu wystąpiły takie osoby jak Tomasz Zimoch, Renata Dancewicz, Joanna Kołaczkowska, Michał Piróg, Matylda Damięcka, youtuber Maciek „Z Dupy” DąbrowskiKatarzyna Kołeczek, Piotr Cyrwus, Michał Meyer i Bartek Kasprzykowski. 

DRINK UP MSBIS – warsztaty koktajlowe

DRINK UP @MSBIS – warsztaty koktajlowe: DOMOWA PRODUKCJA składników koktajlowych – EDYCJA ŚWIĄTECZNA!

swiateczne warsztaty koktajlowe drink up

Sztuka produkcji domowej - HOME MADE

Wiemy, że nie każdy posiada w pełni wyposażony domowy barek.
Wiemy też, że najlepiej smakują koktajle, do których składniki przygotowuje się samemu.
Dlatego zabierzemy Was w podróż, podczas której zgłębicie wiedzę znaną tylko profesjonalistom. Dzięki niej będziecie mogli tworzyć w domu wyśmienite koktajle nie potrzebując przy tym zaopatrzenia się w kosztowne alkohole. 

Prowadzący:

Gospodarz warsztatów - 
Patryk Le Nart.

Jest założycielem Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów oraz Mojbar.pl. Wyszkolił tysiące polskich barmanów, wspomagał właścicieli otwierających najmodniejsze obecnie lokale, posiada największą prywatną kolekcję alkoholi w kraju.

Patryk Le Nart - DRINK UP

Gościem specjalnym będzie Janusz Lemiesz. 

Wieloletni praktyk i pasjonat barmaństwa.
Zwycięzca polskiej edycji światowego konkursu barmańskiego World Class.

Janusz Lemiesz - DRINK UP

W programie warsztatów:

  • mistrzowski welcome drink na bazie jednego alkoholu,
  • wykład na temat sezonowości i wykorzystania ogólnodostępnych produktów,
  • co to są tynktury, syropy smakowe, oleo saccharum ,
  • wspólne tworzenie półproduktów i komponowanie koktajli z ich wykorzystaniem,
  • i coś do zabrania do domu, czyli prezenty do picia.

Degustacji przygotowanych przez uczestników koktajli towarzyszyć będzie food pairing, czyli przekąski dopasowane smakowo do drinków.

NIE ZASTANAWIAJ SIĘ - DRINK UP!

Kiedy: 07/12/2017 (czwartek) godzina 18:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów 
Cena: 249 zł/os. (do końca listopada 199 zł)
Czas trwania: ok 3,5 godz.

Zgłoszenia i zapisy

Kup teraz on-line.

Rezerwacji miejsca dokonać można także osobiście w sekretariacie szkoły (płatność gotówką) lub po uregulowaniu płatności przelewem (z dopiskiem DrinkUp 07/12/2017).

Dostępne formy płatności.

Zostan barmanem MSBiS

Realizacja prezentów “ZOSTAŃ BARMANEM”- warsztaty

Zostan barmanem MSBiS

Kolejne warsztaty "Zostań Barmanem | MSBiS" odbędą się 24.11.2017 (piątek) o godz. 18:00 w Międzynarodowej Szkole Barmanów i Sommelierów przy ul. Wspólnej 65A w Warszawie. 

Prosimy o wcześniejsze potwierdzenie uczestnictwa  i zabranie voucherów prezentowych uprawniających do udziału w wydarzeniu.

Kontakt:

tel.: +48 22 425 54 66,  tel.: +48 505 489 779,  mail: sekretariat@msbis.com

MSBiS 15lecie BarStars

15-lecie MSBiS “BarStars”- gala urodzinowa już niebawem!

15 lecie MSBiS BarStars

Już 27 listopada o 19:00 w Klubie Niebo w Warszawie,  odbędzie się wyczekiwana od dawna gala 15-lecia Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów. 

Na wyjątkowo bogaty program imprezy złożą się m. in.: podsumowanie 15 lat działalności Szkoły na tle rozwoju polskiej gastronomii, oraz guest bartending i flair jam, czyli pyszne koktajle w wykonaniu najlepszych barmanów z topowych polskich koktajlbarów.

 

W trakcie wydarzenia zaprezentujemy projekt BarStars i wernisaż wyróżnionych w tym projekcie postaci

BarStars to projekt mający na celu uhonorowanie i podsumowanie rozwoju i sukcesów polskiej sceny barowej na przestrzeni ostatnich 15 lat.
Od piwa z sokiem i wódki z colą do bogactwa form i smaków dopasowanych do coraz bardziej wymagających kubków smakowych bywalców barów, po koktajle molekularne. 

Prezentujemy osobowości, które wyróżniły się w Polsce oraz z sukcesami promowały talent i polską pasję do baru poza naszymi granicami, zwycięzców międzynarodowych konkursów, prekursorów i wizjonerów naszej gastronomii, którzy wpłynęli na obecny kształt kultury barowej, a ich sukcesy pociągnęły za sobą zmiany w podejściu gości do spożywania alkoholi i modę na koktajle. Celebrujemy obecnie głośne sukcesy i przypominamy te już zapomniane, które przecierały szlaki i inspirowały.

BarStars logo

To będzie wieczór zmiksowany z najlepszych doznań

O oprawę muzyczną zadbają kolektyw Flirtini i Rapperoni, a zespół Hey Girlz Hey Boyz uświetni imprezę koncertem na żywo.
Oczywiście nie zabraknie pokazu barmańskiego w wykonaniu mistrzów świata: Tomka Małka i Marka Posłusznego.
Wśród dodatkowych atrakcji znajdzie się Bartender VR Simulator, czyli pierwsza na świecie wirtualna rzeczywistość barowa z innowacyjną gra barmańska. Podczas gali odbędzie się także aukcja na rzecz Shake&Help – znanej, barmańskiej inicjatywy charytatywnej.
Zdjęcia w fotobudce, na ściance prasowej czy tradycyjnie przybita "piątka" na tablicy pamiątkowej, uwiecznią wspomnienia z imprezy.
Razem wzniesiemy toast i pokroimy tort jubileuszowy.

Takiego koktajlu atrakcji wzmocnionych fantastycznymi drinkami po prostu nie można przegapić!
Zaplanuj czas i czekaj na moc niespodzianek. Zapraszamy!

Zadbaliśmy o transport dla Was

By nasi Goście nie musieli się martwić o transport razem z mytaxi zorganizowaliśmy dla Was bezpieczny dojazd na imprezę i powrót do domu.

Dedykowana naszej imprezie oferta obejmuje:

  • 50% zniżki na przejazd w obie strony, jeśli jesteś już użytkownikiem aplikacji
  • 35zł na przejazd z kodem: msbis15lecie, jeśli korzystasz z niej pierwszy raz

Szczegóły oferty sprawdź pod adresem: www.mytaxi.com/msbis15lecie
Zasugerujcie kierowcy dojazd pod adres Al. Jerozolimskie 32 i przejdźcie przez bramę wprost do NIEBA.

mapka dojazdu 15lecie MSBiS w NIEBIE

Dystrybucja zaproszeń i lista Gości

Drodzy Absolwenci!
Pula zaproszeń została wyczerpana. Nie przyjmujemy już zgłoszeń.

Zaproszenia nadal można zdobyć poprzez udział w konkursach - naszych i naszych partnerów mediowych.
Zapraszamy do śledzenia: 
15-lecie MSBiS "BarStars" - gala jubileuszowa na facebooku
oraz facebookowej strony MSBiS,
gdzie pojawiają się informacje o tym, jak zdobyć zaproszenie.

Gości, którzy otrzymali indywidualne zaproszenia - prosimy o potwierdzenie przybycia na adres: 15lecie@msbis.com

*******

Ponieważ zaproszenie kierujemy do wszystkich Absolwentów z 15 letniej działalności MSBiS, a osób które obdarzyły naszą szkołę zaufaniem jest kilka tysięcy, o obecności na ograniczonej liczbowo liście Gości  decyduje kolejność RSVP.  

Każdej osobie, która została wpisana na listę z puli Absolwentów, potwierdzimy ten fakt mailowo w dniach 16 - 20 listopada.

Kontakt dla Gości:

Możliwość wspólnej zabawy zawdzięczamy wsparciu partnerów

15 lecie MSBiS partnerzy
REKRUTUJEMY

Oferta pracy – dołącz do zespołu MSBiS

Zatrudnimy zorganizowaną osobę do pracy w sekretariacie szkoły

Wymagania:

  • biegła obsługa komputera, MS Office, sprawne poruszanie się w Internecie oraz znajomość obsługi urządzeń biurowych 
  • umiejętność organizacji pracy własnej i innych oraz koordynacji powierzonych zadań
  • odpowiedzialność i dokładność w wykonywaniu powierzonych zadań
  • wysoka kultura osobista, miła aparycja, dobra prezencja
  • rozwinięte umiejętności komunikacyjne i sprzedażowe
  • umiejętność pracy w zespole i samodyscyplina
  • zaangażowanie, inicjatywa, kreatywność i nastawienie na rezultaty
  • chęć rozwoju i pogłębiania wiedzy
  • punktualność i dyspozycyjność 
  • mile widziane doświadczenie w pracy biurowej

Zakres obowiązków:

  • zapewnienie sprawnego funkcjonowania sekretariatu i całej firmy
  • koordynowanie zajęć szkoleniowych i grafików
  • ewidencjonowanie i prowadzenie dokumentacji szkoleniowej
  • obsługa kursantów i interesantów
  • redagowanie pism i dbałość o sprawny obieg dokumentów firmowych oraz o ich archiwizację
  • ewidencjonowanie i prowadzenie drobnych dokumentów księgowych, fakturowanie
  • zapewnienie efektywnej komunikacji wewnętrznej
  • prowadzenie kalendarza spotkań i zajęć szkolnych oraz ich obsługa
  • dbałość o dobry wizerunek firmy i stałe przyczynianie się do jej rozwoju
  • współpraca z instytucjami rynku pracy oraz poszukiwanie partnerów i nowych klientów
  • współpraca z partnerami oraz dostawcami usług
  • dbałość o porządek na terenie biura i szkoły, kontrolowanie asortymentu i drobne prace porządkowe
  • organizowanie zaopatrzenia w materiały eksploatacyjne i biurowe
  • inne zlecone prace biurowe i asystenckie

Praca w pełnym wymiarze godzin od poniedziałku do piątku, w godzinach 9:00 – 17:00.
Forma zatrudnienia: Umowa zlecenie, w dalszej perspektywie Umowa o pracę.

Spotkania rekrutacyjne: koniec lipca / początek sierpnia 2017. 
Planowane zatrudnienie: pierwsza połowa sierpnia.

Prosimy o przesyłanie CV ze zdjęciem oraz listu motywacyjnego na adres: rekrutacja@msbis.com.

Każda aplikacja powinna zawierać klauzulę: ,,Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celach rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jedn.: Dz. U. z 2002 r. Nr 101, poz. 926 z późn. zm.). 

Zastrzegamy, iż odpowiemy tylko na wybrane zgłoszenia.

Pinot IB Master Class

Pinot Wine & Spirits / International Beverage – Master Class

Pinot Wine & Spirits International Beverage Master Class

Zapraszamy absolwentów dwutygodniowych Szkoleń Barmańskich MSBiS na kolejne warsztaty doszkalające. 

W programie spotkania m.in.:

  • Whisky Hankey Bannister
  • Whisky Hankey Bannister Heritage 46%
  • Whisky SM Old Pulteney
  • Whisky SM Old Pulteney 12YO
  • Whisky Ancnoc
  • Rum Phraya
  • Gin Caorunn

Kiedy: 21/08/2017 (poniedziałek) godzina 15:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Cena: WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 2 godz.

WHISKY HANKEY BANNISTER - Marka Hankey Bannister to historia opowiadająca co może zdążyć się kiedy dwóch niezwykłych ludzi dzieli tą samą idee i podąża z nią z przekonaniem i pasją. Messrs

Więcej...

Beaumont Hankey był wyrafinowanym i obytym w świecie bywalcem salonów, z swoją odmiennością i  ekstrawagancką osobowością uwielbiał oczarowywać arystokratów. Dla kontrastu Hugh Bannister był szanowanym, bystrym i bardzo rygorystycznym biznesmenem, stanowiąc idealna przeciwwagę dla swojego towarzyskiego wspólnika. Od założenia firmy i stworzenia whisky Hankey Bannister w 1757 roku po dziś dzień priorytetem jest smak i wysoka jakość. Ponad 30% w jej kompozycji stanowią delikatne whisky słodowe, pozbawione dymnego torfowego smaku, z gorzelni Old Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn i Balmenach. Zapewnia to pełny, gładki i owocowy charakter każdej kropli tej wyjątkowej szkockiej whisky.

Zwiń

WHISKY HANKEY BANNISTER HERITAGE 46% - Stara butelka Hankey Bannistera. Do określenie wieku znaleziska posłużył adres na etykiecie i rodzaj użytego szkła i papieru. Wskazówki te doprowadziły

Więcej...

do wniosku iż whisky została zabutelkowana pomiędzy 1924 a 1928 r. Korzystając z możliwości,  podjęta została próba, odtworzenia starej receptury, będącej dziedzictwem tej marki. Dla podkreślenia pełnego i bogatego smaku użyto większą ilość destylatów słodowych podkreślając nuty miodu, jabłek i skórki pomarańczy. Wyjątkowo dodano do tej edycji whisky dymne o torfowości na poziomie 0,5-0,8 ppm, nadającej delikatnej nutki słodkiego dymu.
Nagrody i wyróżnienia: International Wine and Spirit Competition 2014 (gold), World Whisky Awards 2014 (silver)

Zwiń

WHISKY SM OLD PULTENEY - Destylarnia Pulteney jest najdalej wysuniętą na północ gorzelnią w Szkocji w części centralnej, nie licząc wysp. Została wybudowana w 1862 roku przez Jamesa Hendersona

Więcej...

w małym portowym miasteczku Wick. Takie usytuowanie miało zapewnić właścicielowi mniejszą aktywność poborców podatkowych. Nazwa gorzelni Old Pulteney pochodzi od osoby sir Williama Johnstone’a Pulteneya, wpływowego członka parlamentu, stojącego na czele Brytyjskiego Zarządu Łowisk. Miasteczko  Wick w latach swojej świetności słynęło z dwóch bogactw naturalnych srebra poławianych śledzi i złota produkowanej whisky. Do dzisiaj destylarnia ta pozostała jedyna Szkocką gorzelnią której nazwa  pochodzi od nazwiska konkretnej osoby. Bardzo ważne dla gorzelni jest jej historia oraz związek z morzem i swoim miejscem na mapie Szkocji. 

Zwiń

WHISKY SM OLD PULTENEY 12YO - Ta 12 letnia whisky cały okres swojego dojrzewania spędza w całości w beczkach, w których wcześniej dojrzewał Bourbon. Magazyny w których składowane są beczki

Więcej...

znajdują się w tuż przy destylarni chłonąc przez lata bryzę tego nadmorskiego miasteczka. Biały dąb  amerykański z którego skonstruowane są beczki oddaje słodycz wanilii i karmelu nie dominując nad całą paletą smakowo zapachową. Dzięki temu w tle tej wyjątkowej whisky doszukać się możemy delikatnego tchnienia morskiej bryzy tak charakterystycznego dla tej części Szkocji.
Nagrody i wyróżnienia: International Wine and Spirit Competition 2015 (silver), San Francisco World Spirits Competition (silver), International Spirts Challenge (silver)

Zwiń

WHISKY ANCNOC - Nazwa whisky anCnoc pochodzi od Gaelickiego słowa oznaczającego wzgórze. Jednak próżno szukać na mapie szkockich gorzelni zakładu o takiej nazwie. Destylarnia Knockdhu jest domem

Więcej...

i miejscem powstawania whisky anCnoc. Czemu zdecydowano się nie używać nazwy destylarni? Związane jest to z istniejącą już na rynku whisky Knockando której blisko znaczna nazwa mogłaby być mylona z knockdhu. Historia tej gorzelni rozpoczyna się w 1892 roku a pierwsze jej karty zapisuje John Morrison. Kupuje on posiadłość Knock którą okalają żyzne pola jęczmienia, strumienie o krystalicznie czystej wodzie i obfite torfowiska. Wszystko to wraz z powstającą linią wielkiej północnej kolei dawało olbrzymie możliwości do rozwoju. W początkach swojego istnienia gorzelnia uchodziła za produkującą bardzo nowoczesną whisky, i co ciekawe pozostało tak do dzisiaj.
Nagrody i wyróżnienia: Sprits Business Grand Master Award For Innovation GRAND MASTER 2014

Zwiń

RUM PHRAYA - jest najlepszym rumem azjatyckim produkowanym, leżakowanym i butelkowanym w Tajlandii. Jego niesamowicie zdobny wzór na butelce przedstawia 4 podstawowe żywioły wodę, ziemię, ogień

Więcej...

i powietrze. Każdy z nich odgrywa istotna rolę przy powstawaniu tego rumu. Woda niezbędna przy produkcji, ziemia która obradza w najlepszą trzcinę cukrową, ogień który wypala beczki i powietrze w którego otoczeniu destylat dojrzewa. A dojrzewa przez okres od 7 do 12 lat, w trakcie których nabiera smak gładki i kremowy, przywodzący na myśl krem brulee i ciasteczka, w tle odczuć możemy posmak świeżego ananasa i cytrusów.

Zwiń

GIN CAORUNN - wym. ‘ka-roon’ jest słowem w języku gealickim określającym jarzębinę. Powstaje on w sercu Szkocji, w gorzelni whisky Balmenach. W specjalnie do tego celu przygotowanej miedzianej komorze

Więcej...

gorące opary alkoholu przenikają perforowane półki z jałowcem i 6 klasycznymi składnikami oraz 5 typowymi Szkockimi przyprawami nadającymi temu ginowi tak niepowtarzalny charakter o świeżym kwiatowy zapachu z cytrusowy niuansem i lekko korzenny smakiem. Składniki: jałowiec, kolendra, skórka pomarańczy, skórka cytryny, korzeń arcydzięgla, kora cassi, wrzos, jarzębina, liść, mniszka, woskownica, jabłka.
Nagrody i wyróżnienia: The Travel Retail Masters Gold 2014, International Spirits Challenge 2014 Silver, The Fifty Best: Gin Gold Medal 2014

Zwiń

Zarezerwuj miejsce na spotkaniu

Jesteś absolwentem MSBiS? zarezerwuj swoje miejsce bezpłatnie.

Dziękujemy za dokonanie rezerwacji. Rezerwacja zostanie potwierdzona mailowo.

ZGŁOSZENIA I UCZESTNICTWO:

Absolwentów MSBiS zainteresowanych uczestniczeniem w spotkaniu prosimy o wypełnienie formularza zgłoszenia na niniejszej stronie lub przesłanie zgłoszenia* na adres: sekretariat@msbis.com

Zgłoszenie powinno zawierać:
imię i nazwisko, termin i miasto ukończenia Szkolenia MSBiS lub nr. certyfikatu, a także kontaktowy numer telefonu.

* Zgłoszenie obliguje do obecności. Liczba miejsc jest ograniczona, więc w przypadku rezygnacji prosimy o informację najpóźniej 2 dni przed terminem wydarzenia i nie blokowanie miejsca. Osoby, które potwierdzą uczestnictwo i nie stawią się na Warsztatach utracą możliwość uczestniczenia w kolejnych wydarzeniach.

Zostan barmanem MSBiS

Realizacja prezentów “ZOSTAŃ BARMANEM”- warsztaty

Zostan barmanem MSBiS

Kolejne warsztaty "Zostań Barmanem | MSBiS" odbędą się 08.09.2017 (piątek) o godz. 18:00 w Międzynarodowej Szkole Barmanów i Sommelierów przy ul. Wspólnej 65A w Warszawie. 

Prosimy o wcześniejsze potwierdzenie uczestnictwa  i zabranie voucherów prezentowych uprawniających do udziału w wydarzeniu.

Kontakt:

tel.: +48 22 425 54 66,  tel.: +48 505 489 779,  mail: sekretariat@msbis.com

Spotkanie z Glenmorangie

Spotkanie z Glenmorangie i Ardbeg Single Malt Whisky – zajęcia fakultatywne (zawsze bezpłatne)

Zapraszamy absolwentów Szkoleń Barmańskich MSBiS na kolejne zajęcia doszkalające

W programie warsztatów:

  • Historia i tajniki produkcji whisky w Szkocji
  • Wprowadzenie do kategorii Single Malt Scotch Whisky
  • Historia i sekrety destylarni Glenmorangie
  • Historia i sekrety destylarni Ardbeg
  • Nauka degustacji metodycznej
  • Ewaluacja sensoryczna
  • Degustacja 4 wariantów Glenmorangie* i 1 wariantu Ardbeg*
  • Omówienie zagadnienia „food-pairing”

Uczestnicy spotkania otrzymają upominki oraz dyplomy, potwierdzające ukończenie szkolenia.

Kiedy: 08/08/2017 (wtorek) godzina 15:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Cena: WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 2 godz.

Spotkanie z Glenmorangie i Ardbeg Single Malt Whisky
Spotkanie z Glenmorangie
Jakub Grabowski - Spotkanie z Glenmorangie i Ardbeg Single Malt

Prowadzący: Jakub Grabowski - Glenmorangie & Ardbeg Brand Ambasador

W branży barmańskiej i alkoholowej pracuje od 2007 r. Specjalizuje się w tematyce whisky. Od 2013 pracował dla Domu Whisky w Jastrzębiej Górze oraz Warszawie opiekując się kolekcją whisky oraz prowadząc regularne degustacje szlachetnych trunków.

Od marca 2017r. piastuje stanowisko Ambasadora marki Glenmorangie i Ardbeg w Polsce. Szkoleniowiec, trener, entuzjasta whisky.

 

www.glenmorangie.com    |     www.ardbeg.com


 

Zarezerwuj miejsce na spotkaniu

Jesteś absolwentem MSBiS? zarezerwuj swoje miejsce bezpłatnie.

Dziękujemy za dokonanie rezerwacji. Rezerwacja zostanie potwierdzona mailowo.

ZGŁOSZENIA I UCZESTNICTWO:

Absolwentów MSBiS zainteresowanych uczestniczeniem w spotkaniu prosimy o wypełnienie formularza zgłoszenia na niniejszej stronie lub przesłanie zgłoszenia* na adres: sekretariat@msbis.com

Zgłoszenie powinno zawierać:
imię i nazwisko, termin i miasto ukończenia Szkolenia MSBiS lub nr. certyfikatu, a także kontaktowy numer telefonu.

* Zgłoszenie obliguje do obecności. Liczba miejsc jest ograniczona, więc w przypadku rezygnacji prosimy o informację najpóźniej 2 dni przed terminem wydarzenia i nie blokowanie miejsca. Osoby, które potwierdzą uczestnictwo i nie stawią się na Warsztatach utracą możliwość uczestniczenia w kolejnych wydarzeniach.

 

wkrótce terminy kolejnych warsztatów:

Sprawdzaj AKTUALNOŚCI na naszej stronie, aby brać udział w nadchodzących wydarzeniach: 

  • "Syropy, puree, sosy, bazy"
  • "Whisky szkocka"
  • "Różne stany skupienia"
  • "Single Malt Whisky"
  • "Rum - Latin Spirits Master Class"
  • "Szampan"
  • "Vermouth"
  • "Irish Whisky"
  • "Wódka"
  • "Koniak"
  • "Wina"
  • "Likiery"
  • "Amerykańska Whiskey"
  • "Cygara"
  • "Kawy"
  • "Tequila"
  • "Wstęp do Miksologii Molekularnej"

Wszystkie ZAJĘCIA FAKULTATYWNE są bezpłatne dla absolwentów i kursantów MSBiS.

Autorski program szkoleniowy - Responsibility

Autorski program szkoleniowy dla uczestników Szkoleń Barmańskich

Autorski program szkoleniowy - Responsibility

Praca za barem nie kończy się na podawaniu alkoholu i inkasowaniu napiwków. Barman ponosi również moralną odpowiedzialność za swoich Gości. Jego zadaniem jest umiejętne kontrolowanie spożycia % przez nich, tak, aby uniknęli zgubnych skutków nadużycia.

Odpowiedzialna sprzedaż to dbanie o bezpieczeństwo Gości w lokalu, a także kiedy go opuszczają. Zadaniem barmana jest monitorowanie zachowań Gości, odpowiednie serwowanie alkoholu oraz rozwiązywanie problemów wynikających z jego konsumpcji. 

Podczas Szkoleń Barmańskich MSBiS uzmysławiamy ten przez niektórych lekceważony problem, uświadamiając m. in.:

  • co znaczy słowo 'odpowiedzialność' i gdzie występuje w pracy barmana,
  • czym jest odpowiedzialna sprzedaż alkoholu,
  • jak działa alkohol w organizmie, 
  • jakie są etapy upojenia,
  • czym jest metoda SIR oraz Traffic Light System,
  • jakie jest ryzyko niekontrolowanej sprzedaży alkoholu dla obsługi i biznesu,
  • jak poprawnie reagować w sytuacjach konfliktowych,
  • i wiele innych zagadnień związanych z odpowiedzialnym serwowaniem i piciem alkoholu.
Zostan barmanem MSBiS

Realizacja prezentów “ZOSTAŃ BARMANEM”- warsztaty

Zostań barmanem MSBiS

Kolejne warsztaty "Zostań Barmanem | MSBiS Warszawa" odbędą się:  30.06.2017 (piątek) - godz. 18:00

Prosimy o wcześniejsze potwierdzenie uczestnictwa i zabranie voucherów prezentowych uprawniąjacych do udziału w wydarzeniu.

Plantation Rum Master Class

Plantation World Master Class- zajęcia fakultatywne (zawsze bezpłatne)

Plantation Rum Master Class

Zapraszamy na: "Master Class Plantation World", czyli prezentację Karaibskich rumów.

O tym, jak narodziła się Plantation Collection opowie Wam Ivan de Fonclare - Export Manager Maison Ferrand.

Plantation World, to wyjątkowy świat rumów, których ostatni okres leżakowania odbywa się w beczkach po Cognac.
Plantation 20th Anniversary, Plantation Pineapple, Plantation Three Stars, Plantation Over Proof 69% O.F.T.D., Plantation Original Dark - to reprezentanci Plantation Rum, których można się spodziewać tego dnia.

Kiedy: 31/05/2017 (środa) godzina 15:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Cena: WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 1,5 godz.

Zajęcia prowadzone będą w języku angielskim.

ZGŁOSZENIA I UCZESTNICTWO:
Absolwentów Szkoleń Barmańskich MSBiS, zainteresowanych uczestniczeniem w spotkaniu, prosimy o przesłanie zgłoszenia na adres: sekretariat@msbis.com
Zgłoszenie powinno zawierać:
imię i nazwisko, termin i miasto ukończenia Szkolenia MSBiS lub nr. certyfikatu, a także kontaktowy numer telefonu.

Cocktail Art & Design

Cocktail Art & Design – Dennis Zoppi Master Class w MSBiS!

Cocktail Art & Design

Zapraszamy na MSBiS Master Class:

Cocktail Art & Design by Dennis Zoppi
Bitter is Better by Bartek Denis

W programie:

* powitalny aperitif i wprowadzenie 

Cocktail Art & Design by Dennis Zoppi 
- Cocktail Research:poszukiwanie smaków i nietypowe aromaty
- Cocktail Design: kreatywność,kompozycje,sztuka w prezentacji
- Shake Techniques: jak i dlaczego
- Flair Fusion on Mixology: techniki i ruchy kreujące własny wizerunek
- Exclusive Bar Techniques: techniki pracy w różnych częściach świata
-Exclusive Bar Supplies: sprzęt i naczynia do serwisu barowego używane na świecie

Bitter is Better by Bartek Denis 
- Historia i powstanie aperitivu
- Gorzkie smaki w miksologii (zastosowanie, łączenie,włoski koncept)
- Wermuty ich rola w koktajlach mieszanych oraz podział ze względu na funkcje
- Innowacyjne koktajle aperitivove

After party odbędzie się w The Roots Cocktail & More // guest shift Tomek Małek & Marek Posłuszny oraz Dennis Zoppi

Kiedy: 08/05/2017 (poniedziałek) godzina 9:30
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów

Cena: 200 PLN 
! ABSOLWENCI MSBiS zniżka 50% - 100 PLN !
decyduje kolejność zgłoszeń 

Czas trwania: ok. 8 godz.

ZGŁOSZENIA I UCZESTNICTWO:
Rezerwacji miejsca dokonać można w sekretariacie szkoły (płatność gotówką) lub po uregulowaniu płatności przelewem (z dopiskiem "Master Class 08/05/2017").

Absolwentów Szkoleń Barmańskich MSBiS, korzystających z 50% zniżki, prosimy o podanie (w momencie zapisu) iminia i nazwiska, terminu i miasta ukończenia Szkolenia MSBiS lub nr. certyfikatu, a także kontaktowego numer telefonu. Przesłanie zgłoszenia na adres: sekretariat@msbis.com

Kontakt i dodatkowe informacje:
Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
ul. Wspólna 65A, Warszawa
tel: 22 425 54 66 lub 505 489 779
sekretariat@msbis.com

Warsztaty Whisky Single Malt Glenmorangie

Irlandzka whiskey: Jameson – zajęcia fakultatywne (zawsze bezpłatne)

Warsztaty Whisky Single Malt Glenmorangie

Zapraszamy na spotkanie z irlandzką whiskey, które poprowadzi Ambasador marki Jameson Irish Whiskey w Polsce - Neil Flannery.

Motywem przewodnim będą nowości z rodziny Jameson - linia Makers Series.

Neil przepowadzi szkolenie i degustacje na bazie poniższych alkoholi:
Distiller’s Safe, Cooper’s Croze, Blender’s Dog oraz Jameson Crested.

Kiedy: 31/03/2017 (piątek) godzina 15:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Cena: WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 2 godz.

Zajęcia prowadzone będą w języku angielskim.

 

ZGŁOSZENIA I UCZESTNICTWO:

Absolwentów MSBiS zainteresowanych uczestniczeniem w spotkaniu prosimy o przesłanie zgłoszenia* na adres: sekretariat@msbis.com

Zgłoszenie powinno zawierać:
imię i nazwisko, termin i miasto ukończenia Szkolenia MSBiS lub nr. certyfikatu, a także kontaktowy numer telefonu.

* Zgłoszenie obliguje do obecności. Liczba miejsc jest ograniczona, więc w przypadku rezygnacji prosimy o informację najpóźniej 2 dni przed terminem wydarzenia i nie blokowanie miejsca. Osoby, które potwierdzą uczestnictwo i nie stawią się na Warsztatach utracą możliwość uczestniczenia w kolejnych wydarzeniach.

Zapraszamy do śledzenia aktualizacji na stronie, wkrótce kolejne terminy warsztatów:

  • "Syropy, puree, sosy"
  • "Whisky szkocka"
  • "Różne stany skupienia, czyli parę słów o wodzie i lodzie"
  • "Single Malt Whisky"
  • "Rum - Latin Spirits Master Class"
  • "Szampan"
  • "Vermouth"
  • "Irish Whisky"
  • "Wódka"
  • "Koniak"
  • "Wina"
  • "Likiery"
  • "Amerykańska Whiskey"
  • "Cygara"
  • "Kawy"
  • "Tequila"
  • "Wstęp do Miksologii Molekularnej"

Wszystkie WARSZTATY FAKULTATYWNE są bezpłatne dla absolwentów i kursantów MSBiS.

Akcja Celebracja

Konkurs – AKCJA CELEBRACJA! Świętuj z nami 15lecie MSBiS!

My świętujemy 15lecie, Wy do Francji jedziecie!

Warsztaty barmańskie świateczne sylwestrowe drinki koktajle DrinkUp MSBiS.com Przejdź do konkursu –> AKCJA CELEBRACJA: koktajle wyjątkowe jak okazje do ich tworzenia

Każda okazja jest warta celebrowania! Dlatego przygotowaliśmy konkurs dla szczególnych osób, dzięki którym działamy już 15 lat – dla Was.Okazja jest specjalna i nagroda także!

Dzięki Moet Hennessy Polska, jeden z naszych Absolwentów będzie miał okazję polecieć do Cognac we Francji, zwiedzić winnice Le Peu, odbyć degustacje z enologiem Hennessy, zobaczyć wytwórnię beczek la Sarrazine, a to tylko część atrakcji przygotowanych dla zwycięzcy konkursu.

Podzielcie się z nami swoją okazją do świętowania i przygotujcie przepis na wyjątkowy koktajl na bazie Hennessy V.S.

ZASADY KONKURSU:

1. W konkursie mogą wziąć udział absolwenci MSBiS (byli i obecni uczestnicy naszych szkoleń i kursów).

2. Aby wziąć udział w konkursie:
– wybierzcie okazję,
– stwórzcie koktajl idealny do toastu na bazie Hennessy V.S.,
– pamiętajcie o odpowiedniej do okazji nazwie.
Nazwa, smak, aromat, kolory lub dekoracja to tylko kilka z wielu możliwych nawiązań do tematu konkursu.

3. W wydarzeniu konkursowym dodajcie post – zdjęcie koktajlu wraz z opisem zawierającym: nazwę drinka, okazję na jaką został stworzony lub dedykowany jej toast, recepturę.

4. Pamiętajcie o otagowaniu zdjęcia: #hennessycocktail oraz #hennessycitysplash

5. Propozycje można dodawać do 19 marca 2017.

6. Zamieszczone w wydarzeniu konkursowym receptury zostaną poddane głosowaniu na naszym fanpage w dniach od 20 marca do 9 kwietnia.
Zwyciężą propozycje, które zdobędą kolejno trzy największe liczby lajków.

warsztaty-koktajlowe-SAKE

Drink Up @MSBiS – warsztaty koktajlowe: SAKE

warsztaty koktajlowe SAKE

Drink Up @MSBiS to cykl warsztatów koktajlowych dla każdego. Łączymy unikalną atmosferę wnętrz największej szkoły barmańskiej, prezentację produktów i technik barmańskich, z zabawą i kreatywnym zaangażowaniem uczestników spotkań.
Zapewniamy jedyną w swoim rodzaju przestrzeń i profesjonalne zaplecze szkoleniowe w centrum Warszawy.

Tym razem zapraszamy na warsztaty z SAKE w roli głównej.
W czasach starożytnej Japonii napój o znaczeniu religijnym i mistycznym. Kultywowany przez wieki rytuał picia tego wyjątkowego trunku stał się częścią tradycji, dziś możemy cieszyć się nim w koktajlach.

Spotkanie poprowadzą goście z Japonii, przedstawiciele Japan Rice and Rice Industry Export Promotion Association i wytwórni Hakutsuru oraz Patryk Le Nart, założyciel MSBiS.

WARSZTATY BEZPŁATNE!

Warsztaty dla blogerów, vlogerów i dziennikarzy.
Zapraszamy wszystkie osoby prowadzące fanpage'e na faceboku, wideoblogi i blogi o tematyce kulinarnej, alkoholowej, podróżniczej i związanej z Japonią.

W programie:

  • prezentacja i degustacja różnych rodzajów sake,
  • historia i produkcja,
  • ceremonie i zwyczaje, 
  • prezentacja filmowa,
  • koktajle na bazie sake - przygotowywane przez gości na stanowiskach warsztatowych,
  • prezentacja tradycyjnych japońskich naczyń do spożywania sake
  • rytuał serwowania sake na ciepło,
  • tradycja jedzenia pałeczkami i łączenie sake z potrawami.

Uczestnictwo potwierdzone zostanie polsko-japońskim certyfikatem dla każdego gościa. Spotkanie prowadzone będzie w języku: polskim, japońskim oraz angielskim w obecności tłumacza.

Na wydarzenie zapraszamy razem z Japan Rice and Rice Industry Export Promotion Association oraz Matsugu Tłumaczenia i Konsultacje.

Kiedy: 21/02/2017 (wtorek) godzina 18:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Cena: WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 3 godz.

ZGŁOSZENIA:
Osoby zainteresowane uczestniczeniem w spotkaniu prosimy o przesłanie zgłoszenia na adres: sekretariat@msbis.com

Relacja z warsztatów, dzięki uprzejmości  Ale Meksyk - Blog kulinarny


DRINK UP MSBIS – warsztaty koktajlowe

DRINK UP @MSBIS – warsztaty koktajlowe: AMERYKAŃSKA WHISKEY

warsztaty koktajlowe - AMERYKAŃSKA WHISKEY

Drink Up @MSBiS to cykl warsztatów koktajlowych dla każdego. Łączymy unikalną atmosferę wnętrz największej szkoły barmańskiej, prezentację produktów i technik barmańskich, z zabawą i kreatywnym zaangażowaniem uczestników spotkań.
Zapewniamy jedyną w swoim rodzaju przestrzeń i profesjonalne zaplecze szkoleniowe w centrum Warszawy.

Tym razem zapraszamy na warsztaty poświęcone whiskey amerykańskiej. 
W zimowym okresie na pewno przyda nam się spotkanie w gronie miłośników tego złotego trunku. 
Poza fantastyczną zabawą, przygotowaliśmy dla Was wiele atrakcji i oczywiście prezenty do zabrania do domu.

Przywitamy Was rozgrzewającym Hot Tennessee Toddy i nauczymy jak w zaciszu domowym przygotować rozgrzewające koktajle. 
Weźmiecie udział w degustacji najważniejszych odmian amerykańskiej whiskey, poznacie ich historię powstania i różnice produkcyjne. 
Nauczycie się przygotowywać typowe drinki na bazie whiskey z łatwo dostępnych w domu produktów. 
Zabierzecie do domu własnoręcznie przygotowany Whiskey Winter Punch.

W programie:
• Hot Tennessee Toddy
• Degustacja odmian amerykańskiej whiskey 
• Koktajle z whiskey 
• Konkurs z nagrodami na własna kompozycję koktajlową
• Whiskey Winter Punch 
• Prezenty do picia 

Degustacji przygotowanych przez uczestników koktajli towarzyszyć będzie food pairing, czyli przekąski dopasowane smakowo do drinków.

Spotkanie poprowadzi Patryk Le Nart wraz z przyjaciółmi , założyciel Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów oraz Mojbar.pl. 

Kiedy: 02/02/2017 (czwartek) godzina 18:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów 
Cena: 250 zł/os.
Czas trwania: ok 4 godz.

- Rezerwacji miejsca dokonać można w sekretariacie szkoły (płatność gotówką) lub po uregulowaniu płatności przelewem (z dopiskiem "DrinkUp 02/02/2017").

Advent Calendar Cocktail Challenge

ADVENT CALENDAR COCKTAIL CHALLENGE – koktajlowe wyzwanie

Podsumowanie naszej grudniowej zabawy. Dziękujemy za wszystkie zaproponowane zestawy składników, lajki i komentarze!

Zabawa Advent Calendar Cocktail Challenge odbywała się na naszej facebookowej stronie.

Przez 5 dni zbieraliśmy zestawy 3 składników, ich wybór i zestawienie należał do Was (np. cytryna, papryka, koniczyna). 
Wybrane zestawy trafiły do 24 kieszonek naszego kalendarza adwentowego. W dniach od 1 do 24 grudnia, Patryk wyjmował i odczytywał karteczkę z zapisanymi składnikami oraz autorem wyzwania i… starał się sprostać zadaniu. A nie zawsze była to łatwa sprawa.

DZIEŃ 1

DZIEŃ 2

DZIEŃ 3

DZIEŃ 4

DZIEŃ 5

DZIEŃ 6

DZIEŃ 7

DZIEŃ 8

DZIEŃ 9

DZIEŃ 10

DZIEŃ 11

DZIEŃ 12

DZIEŃ 13

DZIEŃ 14

DZIEŃ 15

DZIEŃ 16

DZIEŃ 17

DZIEŃ 18

DZIEŃ 19

DZIEŃ 20

DZIEŃ 21

DZIEŃ 22

DZIEŃ 23

DZIEŃ 24

MAKING OF

Bony upominkowe

PREZENT FIRST MINUTE – ŚWIĄTECZNA PROMOCJA NA BONY UPOMINKOWE

Bony upominkowe

 

Zapraszamy do zakupu UPOMINKOWYCH BONÓW SZKOLENIOWYCH MSBiS.
Wyprzedź Mikołaja, oszczędź czas i pieniądze!

Szkolenia w ramach promocyjnych bonów będą realizowane od stycznia 2017.
Osoba kupująca prezent / bon nie może być jednocześnie uczestnikiem szkolenia (osobą obdarowaną).

Kursy i Szkolenia MSBiS objęte promocją to:

  • Szkolenie Barmańskie - rabat 15%
  • Kurs Sommelierski - rabat 10 %
  • Kurs Barista - rabat 10 %

Rabat na wymienione bony szkoleniowe obowiązuje przy ich zakupie w dniach: od 15.11 do 30.11.2016.

Wykupić można dowolne Szkolenie lub Kurs z naszej oferty.
Jeśli decyzję o wyborze rodzaju szkolenia chcieliby Państwo pozostawić osobie obdarowanej, zapraszamy do zakupu bonu na dowolnie wybraną przez Państwa kwotę. W takiej sytuacji osoba obdarowana sama dokona decyzji o wyborze rodzaju szkolenia i ureguluje ewentualną różnicę.

Bon jest ważny przez okres 12 miesięcy, termin realizacji ustala obdarowany.