Zapraszamy na kolejne warsztaty dla absolwentów.
Tym razem do świata Agave Spirits.
W programie m.in:
- Geneza i pochodzenie – Meksyk i jego bioróżnorodność
- Agawa – pochodzenie, warunki uprawy oraz różnorodność gatunku
- Historia – okres przed i po opanowaniu sztuki destylacji, pierwsze hacjendy , aspekty prawne tworzenia destylatów z agawy (NOM)
- Różnice między tequilą a mezcalem – techniczne aspekty wpływające na smak
- Podział tych trunków na kategorie
- Starzenie destylatów – wpływ fermentacji, starzenia oraz rozcieńczenia na finalny smak
- Czym jest Sotol
Podczas spotkania czeka Was degustacja:
- Tequila Charreria Blanco
- Tequila Charreria Reposado
- Mezcal Ojo de Tigre Blanco
- Mezcal Ojo de Tigre Reposado
- Sotol Nocheluna
INFORMACJE ORGANIZACYJNE:
Kiedy: 26/08/2025 (wtorek) godzina 18:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Koszt: dla absolwentów Szkoleń Barmańskich MSBiS WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 2 godz.
PROWADZĄCA:
Natalia Samotes – The Last Port Brand Ambassador
Aktywna na polskiej scenie gastronomii i miksologii od 2014 roku, z pasją tworzy wyjątkowe koktajlowe doświadczenia. Pracowała jako Szef Baru w renomowanych lokalach, takich jak Aura i Pizzaiolo Krucza, a także odegrała kluczową rolę w kultowym El Koktel. Swoje doświadczenie wykorzystuje jako konsultantka barowa, wspierając rozwój restauracji i barów koktajlowych.
Obecnie pełni funkcję Brand Ambasadora w The Last Port, gdzie prowadzi szkolenia i warsztaty, dzieląc się wiedzą o produktach z portfolio firmy. Specjalizuje się w rumach i trunkach na bazie agawy, z pasją budując świadomość marek i rozwijając ich obecność na rynku.
