Pinot Wine & Spirits / International Beverage – Master Class

Zapraszamy absolwentów dwutygodniowych Szkoleń Barmańskich MSBiS na kolejne warsztaty doszkalające. 

W programie spotkania m.in.:

  • Whisky Hankey Bannister
  • Whisky Hankey Bannister Heritage 46%
  • Whisky SM Old Pulteney
  • Whisky SM Old Pulteney 12YO
  • Whisky Ancnoc
  • Rum Phraya
  • Gin Caorunn

Kiedy: 21/08/2017 (poniedziałek) godzina 15:00
Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
Cena: WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń
Czas trwania: ok. 2 godz.

WHISKY HANKEY BANNISTER - Marka Hankey Bannister to historia opowiadająca co może zdążyć się kiedy dwóch niezwykłych ludzi dzieli tą samą idee i podąża z nią z przekonaniem i pasją. Messrs

Więcej...

Beaumont Hankey był wyrafinowanym i obytym w świecie bywalcem salonów, z swoją odmiennością i  ekstrawagancką osobowością uwielbiał oczarowywać arystokratów. Dla kontrastu Hugh Bannister był szanowanym, bystrym i bardzo rygorystycznym biznesmenem, stanowiąc idealna przeciwwagę dla swojego towarzyskiego wspólnika. Od założenia firmy i stworzenia whisky Hankey Bannister w 1757 roku po dziś dzień priorytetem jest smak i wysoka jakość. Ponad 30% w jej kompozycji stanowią delikatne whisky słodowe, pozbawione dymnego torfowego smaku, z gorzelni Old Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn i Balmenach. Zapewnia to pełny, gładki i owocowy charakter każdej kropli tej wyjątkowej szkockiej whisky.

Zwiń

WHISKY HANKEY BANNISTER HERITAGE 46% - Stara butelka Hankey Bannistera. Do określenie wieku znaleziska posłużył adres na etykiecie i rodzaj użytego szkła i papieru. Wskazówki te doprowadziły

Więcej...

do wniosku iż whisky została zabutelkowana pomiędzy 1924 a 1928 r. Korzystając z możliwości,  podjęta została próba, odtworzenia starej receptury, będącej dziedzictwem tej marki. Dla podkreślenia pełnego i bogatego smaku użyto większą ilość destylatów słodowych podkreślając nuty miodu, jabłek i skórki pomarańczy. Wyjątkowo dodano do tej edycji whisky dymne o torfowości na poziomie 0,5-0,8 ppm, nadającej delikatnej nutki słodkiego dymu.
Nagrody i wyróżnienia: International Wine and Spirit Competition 2014 (gold), World Whisky Awards 2014 (silver)

Zwiń

WHISKY SM OLD PULTENEY - Destylarnia Pulteney jest najdalej wysuniętą na północ gorzelnią w Szkocji w części centralnej, nie licząc wysp. Została wybudowana w 1862 roku przez Jamesa Hendersona

Więcej...

w małym portowym miasteczku Wick. Takie usytuowanie miało zapewnić właścicielowi mniejszą aktywność poborców podatkowych. Nazwa gorzelni Old Pulteney pochodzi od osoby sir Williama Johnstone’a Pulteneya, wpływowego członka parlamentu, stojącego na czele Brytyjskiego Zarządu Łowisk. Miasteczko  Wick w latach swojej świetności słynęło z dwóch bogactw naturalnych srebra poławianych śledzi i złota produkowanej whisky. Do dzisiaj destylarnia ta pozostała jedyna Szkocką gorzelnią której nazwa  pochodzi od nazwiska konkretnej osoby. Bardzo ważne dla gorzelni jest jej historia oraz związek z morzem i swoim miejscem na mapie Szkocji. 

Zwiń

WHISKY SM OLD PULTENEY 12YO - Ta 12 letnia whisky cały okres swojego dojrzewania spędza w całości w beczkach, w których wcześniej dojrzewał Bourbon. Magazyny w których składowane są beczki

Więcej...

znajdują się w tuż przy destylarni chłonąc przez lata bryzę tego nadmorskiego miasteczka. Biały dąb  amerykański z którego skonstruowane są beczki oddaje słodycz wanilii i karmelu nie dominując nad całą paletą smakowo zapachową. Dzięki temu w tle tej wyjątkowej whisky doszukać się możemy delikatnego tchnienia morskiej bryzy tak charakterystycznego dla tej części Szkocji.
Nagrody i wyróżnienia: International Wine and Spirit Competition 2015 (silver), San Francisco World Spirits Competition (silver), International Spirts Challenge (silver)

Zwiń

WHISKY ANCNOC - Nazwa whisky anCnoc pochodzi od Gaelickiego słowa oznaczającego wzgórze. Jednak próżno szukać na mapie szkockich gorzelni zakładu o takiej nazwie. Destylarnia Knockdhu jest domem

Więcej...

i miejscem powstawania whisky anCnoc. Czemu zdecydowano się nie używać nazwy destylarni? Związane jest to z istniejącą już na rynku whisky Knockando której blisko znaczna nazwa mogłaby być mylona z knockdhu. Historia tej gorzelni rozpoczyna się w 1892 roku a pierwsze jej karty zapisuje John Morrison. Kupuje on posiadłość Knock którą okalają żyzne pola jęczmienia, strumienie o krystalicznie czystej wodzie i obfite torfowiska. Wszystko to wraz z powstającą linią wielkiej północnej kolei dawało olbrzymie możliwości do rozwoju. W początkach swojego istnienia gorzelnia uchodziła za produkującą bardzo nowoczesną whisky, i co ciekawe pozostało tak do dzisiaj.
Nagrody i wyróżnienia: Sprits Business Grand Master Award For Innovation GRAND MASTER 2014

Zwiń

RUM PHRAYA - jest najlepszym rumem azjatyckim produkowanym, leżakowanym i butelkowanym w Tajlandii. Jego niesamowicie zdobny wzór na butelce przedstawia 4 podstawowe żywioły wodę, ziemię, ogień

Więcej...

i powietrze. Każdy z nich odgrywa istotna rolę przy powstawaniu tego rumu. Woda niezbędna przy produkcji, ziemia która obradza w najlepszą trzcinę cukrową, ogień który wypala beczki i powietrze w którego otoczeniu destylat dojrzewa. A dojrzewa przez okres od 7 do 12 lat, w trakcie których nabiera smak gładki i kremowy, przywodzący na myśl krem brulee i ciasteczka, w tle odczuć możemy posmak świeżego ananasa i cytrusów.

Zwiń

GIN CAORUNN - wym. ‘ka-roon’ jest słowem w języku gealickim określającym jarzębinę. Powstaje on w sercu Szkocji, w gorzelni whisky Balmenach. W specjalnie do tego celu przygotowanej miedzianej komorze

Więcej...

gorące opary alkoholu przenikają perforowane półki z jałowcem i 6 klasycznymi składnikami oraz 5 typowymi Szkockimi przyprawami nadającymi temu ginowi tak niepowtarzalny charakter o świeżym kwiatowy zapachu z cytrusowy niuansem i lekko korzenny smakiem. Składniki: jałowiec, kolendra, skórka pomarańczy, skórka cytryny, korzeń arcydzięgla, kora cassi, wrzos, jarzębina, liść, mniszka, woskownica, jabłka.
Nagrody i wyróżnienia: The Travel Retail Masters Gold 2014, International Spirits Challenge 2014 Silver, The Fifty Best: Gin Gold Medal 2014

Zwiń

Zarezerwuj miejsce na spotkaniu

Jesteś absolwentem MSBiS? zarezerwuj swoje miejsce bezpłatnie.





Dziękujemy za dokonanie rezerwacji. Rezerwacja zostanie potwierdzona mailowo.

ZGŁOSZENIA I UCZESTNICTWO:

Absolwentów MSBiS zainteresowanych uczestniczeniem w spotkaniu prosimy o wypełnienie formularza zgłoszenia na niniejszej stronie lub przesłanie zgłoszenia* na adres: sekretariat@msbis.com

Zgłoszenie powinno zawierać:
imię i nazwisko, termin i miasto ukończenia Szkolenia MSBiS lub nr. certyfikatu, a także kontaktowy numer telefonu.

* Zgłoszenie obliguje do obecności. Liczba miejsc jest ograniczona, więc w przypadku rezygnacji prosimy o informację najpóźniej 2 dni przed terminem wydarzenia i nie blokowanie miejsca. Osoby, które potwierdzą uczestnictwo i nie stawią się na Warsztatach utracą możliwość uczestniczenia w kolejnych wydarzeniach.