MISTRZOSTWA POLSKI BARMANÓW MIODULA 10

Już po raz 10 zapraszamy do udziału w konkursie barmańskim firmy Toorank:

"MISTRZOSTWACH POLSKI BARMANÓW MIODULA"

W rywalizacji szansę mają zarówno pracujący i doświadczeni barmani jak i ci początkujący - absolwenci Szkoleń Barmańskich.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom wciąż rozwijających się młodych miksologów, organizatorzy zapraszają na warsztaty. Podczas spotkań otwartych dla wszystkich chętnych, zaprezentowane zostaną produkty z portfolio firmy.

Warsztaty odbędą się 17 czerwca o godz. 16:00,
we wszystkich trzech siedzibach Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów (MSBiS w Warszawie, MSBiS w Krakowie, MSBiS w Poznaniu)

Eliminacje do konkursu odbywać się będą w siedzibach MSBiS od godz. 15:00 w dniach:

• 1 lipca w Krakowie,
• 2 lipca w Warszawie,
• 3 lipca w Poznaniu,

• oraz 3 lipca w Zakopanem, w restauracji Góralska Tradycja o godz. 17.00.

Podczas eliminacji zawodnicy występować będą indywidualnie przed komisją techniczną i degustacyjną.

Czterech zawodników z najlepszą notą z każdego spotkania eliminacyjnego weźmie udział w wielkim finale. Dodatkowo organizator rozda 4 dzikie karty wybranym uczestnikom.

Zgłoszenia uczestnictwa w WARSZTATACH oraz (oddzielne) zgłoszenia chęci startu w ELIMINACJACH
wraz z podaniem wybranego terminu i miasta,
prosimy kierować na adres e-mail: ITBC@msbis.cfolks.pl

W tytule zgłoszenia na WARSZTATY należy podać hasło:
WARSZTATY (oraz wybrane miasto) WARSZAWA, KRAKÓW lub POZNAŃ

W tytule zgłoszenia na ELIMINACJE należy podać hasło:
ELIMINACJE (oraz wybrane miasto) WARSZAWA, KRAKÓW lub POZNAŃ.

Finał odbędzie się 22 lipca w restauracji Zatoka Sztuki w Sopocie.
Nagrody dla zwycięzcy konkursu to 4000zł, Miodula Prezydencka Intarsja i tygodniowy pobyt w Willi Miodula Wisła.
Wręczone zostaną także nagrody finansowe i rzeczowe dla pozostałych finalistów i uczestników eliminacji.

Współorganizatorem konkursu jest Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów.

Szczegółowy regulamin konkursu:

“Mistrzostwa Polski Miodula 10”

Zasady konkursu

1. Organizatorem konkursu jest firma Toorank Polska S.A, przy współpracy z Międzynarodową Szkołą Barmanów i Sommelierów.
2. Konkurs ma formę otwartą dla wszystkich barmanów czynnie pracujących jak i dla absolwentów szkoleń i kursów barmańskich.
3. Konkurs składa się z dwóch etapów: eliminacji regionalnych i wielkiego finału.
4. Eliminacje odbędą się w siedzibach Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów w dniach: 1 lipca w Krakowie, 2 lipca w Warszawie i 3 lipca w Poznaniu. Start eliminacji godzina 15.00. W Zakopanem eliminacje odbędą się 3 lipca w restauracji Góralska Tradycja o godz. 17.00.
5. Jeżeli zawodnik nie dostał się do finału w jednych eliminacjach może startować w kolejnych w innym mieście.
6. Eliminacje poprzedzone zostaną warsztatami zapoznawczymi z portfolio firmy Toorank i odbędą się we wszystkich siedzibach MSBiS 17 czerwca o godzinie 16:00.
7. Czterech zawodników z najlepszą notą z każdego spotkania eliminacyjnego weźmie udział w wielkim finale. Dodatkowo organizator rozda 4 dzikie karty wybranym uczestnikom.
8. Finał odbędzie się 22 lipca w restauracji Zatoka Sztuki w Sopocie.
9. Koszty transportu i zakwaterowania zarówno na etapie eliminacyjnym jak i finałowym pokrywają zawodnicy we własnym zakresie.
10. Podczas finału zawodnicy mają obowiązek wystąpić w strojach zapewnionych przez organizatora.
11. Organizator zastrzega sobie prawo do wykorzystania wizerunku i danych osobowych startujących zawodników wraz z recepturami przygotowanych drinków.
12. Odpowiedzi na ewentualne zapytania udzielone zostaną podczas warsztatów poprzedzających eliminacje.

Eliminacje:

1. Podczas eliminacji zawodnicy występować będą indywidualnie przed komisją techniczną i degustacyjną. Przygotowywać będą jeden koktajl, dowolnej kategorii ( long drink lub short drink, pre lub afterdinner), wybór należy do zawodnika.
2. Wielkość koktajlu jak i zawartość alkoholu jest dowolna.
3. W zależności od miejsca startu w koktajlu należy użyć minimum: 20 ml Pircher Williams (Warszawa), 20 ml Gin Sloanes (Kraków), 20 ml Litworówka (Zakopane), 20 mlRum MatusalemSolera 7 y.o. (Poznań), 20ml Mioduli Prezydenckiej podczas finału w Sopocie.
4. Przed przystąpieniem do eliminacji zawodnik zobowiązany jest do wypełnienia formularza zgłoszeniowego i przedstawienie receptury wraz ze sposobem przygotowania, kategorią oraz składem określonym cyframiw ml, kroplach czy chlustach.
5. Kompozycje muszą być w pełni przygotowane z produktów alkoholowych firmy Toorank, niedopuszczalne jest użycie jakichkolwiek alkoholi z poza portfolio organizatora. Produkty alkoholowe na eliminacje i finał zapewnia organizator. Wykaz produktów znajduje się na stronie www.Toorank.com.pl w zakładce dotyczącej konkursu.
6. Wszelkie składniki bezalkoholowe, dodatki, dekoracje, szkło, sprzęt barmański zapewniają sobie zawodnicy we własnym zakresie. Nie dopuszczalne jest użycie syropów markowych, orazjakichkolwiek składników własnej produkcji. Dopuszczalne jest użycie wyłącznie składników ogólnodostępnych w tym syropu cukrowego.W przypadku wątpliwości organizator ma prawo do odrzucenia danego składnika.
7. Dekoracja musi składać się ze składników jadalnych i powinna być przygotowana przed startem.
8. Ilości składników muszą być odmierzane przy pomocy cechowanych narzędzi barmańskich.
9. Na przygotowanie koktajlu zawodnicy maja 3 minuty, przekroczenie czasu o każde pół minuty skutkuje punktami ujemnymi.
10. Konkurs jest konkursem klasycznym i oceniany będzie zgodnie z odpowiednimi zasadami.
11. Organizator zastrzega sobie prawo do odrzucenia zawodnika, receptury jak i nazwy koktajlu.
12. Każda zaprezentowana kompozycja musi być autorską, specjalnie stworzoną na potrzeby w/w konkursu.

Finał:

1. Podczas finału zawodnicy występować będą po trzech według wylosowanych numerów i podobnie jak w eliminacjach przygotowywać będą  po jednym koktajlu.
2. Zasady obowiązują takie same jak podczas eliminacji, z tym że prezentowany koktajl zawierać musi minimum 20 ml MioduliPrezedenckiej.
3. Na czas finału organizatorzy zapewniają zawodnikom oraz sędziom nocleg w:

Central Hostel Team
+ 48 530 858 717
ul. Boh. Monte Cassino 15, 81-704 Sopot

Odprawa finalistów rozpocznie się 22 lipca o godz. 17.00.
Start konkursu godz. 18.00

Pula Nagród to ponad 10.000pln

• 1 miejsce 4000zł, Miodula Prezydencka intarsja, pobyt tygodniowy w Willi Miodula Wisła
• 2 miejsce 1500zł, Miodula Prezydencka intarsja, pobyt tygodniowy w Willi Miodula Wisła
• 3 miejsce 800zł, Miodula Prezydencka intarsja, pobyt tygodniowy w Willi Miodula Wisła
• 4 miejsce Miodula Prezydencka intarsja, pobyt 3 dniowy w Willi Miodula Wisła
• 5 miejsce Miodula Prezydencka intarsja, pobyt 3 dniowy w Willi Miodula Wisła

Nagrody w eliminacjach:  zestaw alkoholi od firmy Toorank Polska S.A.

Ocena:

1. Zarówno podczas eliminacji jak i finału zawodników oceniać będą dwie komisje: techniczna i degustacyjna.
2. Komisja techniczna oceniać będzie: prezentację butelek, ogólną zręczność przygotowywania koktajli, zgodność standardów z ogólnie stosowanymi podczas konkursów klasycznych, zmniejszenie lub zwiększenie porcji, wykonanie ozdoby koktajlu, limit czasu.
3. Komisja degustacyjna oceniać będzie: wygląd, aromat, smak i ogólne wrażenie.
4. Arkusze ocen obu komisji będą udostępnione dla zawodników po zakończeniu konkursu.

Zgłoszenia:

Zgłoszenia uczestnictwa w WARSZTATACH oraz (oddzielne) zgłoszenia chęci startu w ELIMINACJACH
wraz z podaniem wybranego terminu i miasta,
należy kierować na adres e-mail: ITBC@msbis.cfolks.pl

W tytule zgłoszenia na warsztaty należy podać hasło:
WARSZTATY (oraz wybrane miasto) WARSZAWA, KRAKÓW lub POZNAŃ

Analogicznie prosimy o oddzielne wysyłanie zgłoszeń uczestnictwa w eliminacjach w tytule zgłoszenia wpisując:
ELIMINACJE (oraz wybrane miasto) ZAKOPANE, WARSZAWA, KRAKÓW lub POZNAŃ.