International Toorank Bantender Competition vol.7

Konkurs firmy TOORANK organizowany przy współpracy z Międzynarodową Szkołą Barmanów i Sommelierów skierowany jest zarówno do zawodowych Barmanów jak i Absolwentów Szkoleń i Kursów Barmańskich.

Każda zainteresowana osoba może wziąć udział w bezpłatnych warsztatach z produktów obecnych w portfoilio Firmy.

Pula nagród jest bardzo wysoka!
Zapraszamy do zapoznania się z regulaminem Konkursu.

International Toorank Bartender Competition vol.7

 

Zasady konkursu:

  1. Organizatorem konkursu jest firmaToorank Polska S.A, przy współpracy z Międzynarodową Szkołą Barmanów i Sommelierów.
  2. Konkurs ma formę otwartą dla wszystkich barmanów czynnie pracujących jak i dla absolwentów szkoleń i kursów barmańskich.
  3. Konkurs składa się z dwóch etapów: eliminacji regionalnych i wielkiego finału.
  4. Eliminacje odbędą się 25 lipca od godziny 15:00 w siedzibach Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów w Krakowie, Poznaniu i Warszawie.
  5. Eliminacje poprzedzone zostaną warsztatami zapoznawczymi z port folio firmy Toorank i odbędą się w dniach 18 i 19 lipca o godzinie 17:00 w siedzibach MSBiS. Wybór dnia należy do uczestnika.
  6. Pięciu zawodników z najlepszą notą z każdego spotkania eliminacyjnego weźmie udział w wielkim finale.
  7. Finał odbędziesię 8 sierpnia o godzinie 17:00 w Krakowie w Hotelu Poleski.
  8. Koszty transportu i zakwaterowania zarówno na etapie eliminacyjnym jak i finałowym pokrywają zawodnicy we własnym zakresie.
  9. Podczas finału zawodnicy mają obowiązek wystąpić w strojach zapewnionych przez organizatora.
  10. Organizator zastrzega sobie prawo do wykorzystania wizerunku i danych osobowych startujących zawodników.
  11. Odpowiedzi na ewentualne zapytania udzielone zostaną podczas warsztatów poprzedzających eliminacje.

Eliminacje:

  1. Podczas eliminacji zawodnicy występować będą indywidualnie przed komisją techniczną i degustacyjną. Przygotowywać będą jeden koktajl, dowolnej kategorii ( long drink lub short drink, pre lub afterdinner), wybór należy do zawodnika.
  2. Wielkość koktajlu jak i zawartość alkoholu jest dowolna.
  3. Przed przystąpieniem do eliminacji zawodnik zobowiązany jest do wypełnienia formularza zgłoszeniowego i przedstawienia receptury wraz ze sposobem przygotowania, kategorią oraz składem określonym cyframi w ml, kroplach czy chlustach.
  4. Kompozycje muszą być w pełni przygotowane z produktów alkoholowych firmy Toorank, niedopuszczalne jest użycie jakichkolwiek alkoholi z poza portfolio organizatora. Produkty alkoholowe na eliminacje i finał zapewnia organizator. Wykaz produktów znajduje się na stronie www.Toorank.com.pl.
  5. Wszelkie składniki bezalkoholowe, dodatki, dekoracje, szkło, sprzęt barmański zapewniają sobie zawodnicy we własnym zakresie. Nie dopuszczalne jest użycie syropów, z wyjątkiem syropu cukrowego.
  6. Dekoracja musi składać się ze składników jadalnych i powinna być przygotowana przed startem.
  7. Ilości składników muszą być odmierzane przy pomocy cechowanych narzędzi barmańskich.
  8. Na przygotowanie koktajlu zawodnicy maja 3 minuty, przekroczenie czasu o każde pół minuty skutkuje punktami ujemnymi.
  9. Konkurs jest konkursem klasycznym i oceniany będzie zgodnie z odpowiednimi zasadami.
  10. Organizator zastrzega sobie prawo do odrzucenia zawodnika, receptury jak i nazwy koktajlu.
  11. Każda zaprezentowana kompozycja musi być autorską, specjalnie stworzoną na potrzeby w/w konkursu.

Finał:

  1. Podczas finału zawodnicy występować będą po trzech według wylosowanych numerów i podobnie jak w eliminacjach przygotowywać będą  po jednym koktajlu.
  2. Zasady obowiązują takie same jak podczas eliminacji, z tym że prezentowany koktajl zawierać musi minimum 20 ml Mioduli Prezedenckiej.

Pula Nagród:

1 miejsce 1000 euro + kurtka Stroh + Miodula Prezydencka
2 miejsce 400 euro + kurtka Stroh + Miodula Prezydencka
3 miejsce 200 euro + kurtka Stroh + Miodula Prezydencka
4 miejsce  kurtka Stroh + Miodula Prezydencka
5 miejsce  kurtka Stroh + Miodula Prezydencka

Nagrody w eliminacjach
1. Miejsce Koszula Tommy Hilfiger Miodula + OLMP 0,5
2. Miejsce Koszula Tommy Hilfiger Miodula + OLMP 0,5
3. Miejsce Koszula Tommy Hilfiger Miodula + OLMP 0,5
4. miejsce Koszula Tommy Hilfiger Miodula + OLMP 0,5
5. Miejsce Koszula Tommy Hilfiger Miodula + OLMP 0,5

Ocena:

  1. Zarówno podczas eliminacji jak i finału zawodników oceniać będą dwie komisje: techniczna i degustacyjna.
  2. Komisja techniczna oceniać będzie: prezentację butelek, ogólną zręczność przygotowywania koktajli, zgodność standardów z ogólnie stosowanymi podczas konkursów klasycznych, zmniejszenie lub zwiększenie porcji, wykonanie ozdoby koktajlu, limit czasu.
  3. Komisja degustacyjna oceniać będzie: wygląd, aromat, smak i ogólne wrażenie.
  4. Arkusze ocen obu komisji będą udostępnione dla zawodników po zakończeniu konkursu.

Zgłoszenia:

Zgłoszenia uczestnictwa w WARSZTATACH oraz (oddzielne) zgłoszenia chęci startu w ELIMINACJACH
wraz z podaniem wybranego terminu i miasta, prosimy kierować na adres e-mail:

ITBC@msbis.com

  1. W tytule zgłoszenia na warsztaty należy podać hasło:WARSZTATY (oraz wybrane miasto i termin) WARSZAWA, KRAKÓW lub POZNAŃ/ 18 lub 19 lipiec.
  2. W tytule zgłoszenia na eliminacje należy podać hasło:ELIMINACJE (oraz wybrane miasto) WARSZAWA, KRAKÓW lub POZNAŃ.